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刘彬局长对重庆天友乳品二厂有限公司开展调研工作

发布单位:区食药监分局 发布时间:2018年05月07日 浏览次数: [字体: ] [收藏] [打印文章]

 

5月3日,南岸区食药监局刘彬局长、陈建副局长带领相关人员对重庆天友乳品二厂有限公司进行了调研。采用看、问、查等方式,对奶源、生产、质控、检验等环节进行了实地查看,与从事生产管理、质量控制及产品检验的相关人员进行了交流,对生产及检验记录进行了查验。        

                   

现场查看后,与组织企业相关人员进行了座谈。天友乳品二厂厂长吴军首先对刘局长一行到企业检查指导表示感谢,对刘局长严谨务实的工作作风、娴熟的专业技能和热忱为企业服务精神表示钦佩,并对天友乳品二厂悠久的历史、发展的历程及目前的境况进行了介绍。随着科技发展,天友乳品有限公司自1999年开始,实行,以自有牧场为主、合作牧场为辅奶源供给模式,全面加强了奶牛养殖、防病检疫、奶牛档案等方面严格管理,确保奶源质量安全。2008年三聚氰胺事件爆发时,天友公司是全国唯一没有检测出三聚氰胺成分的大型乳制品企业,公司也因此逆势而上,赢得了广大消费者的青睐与信任,一直以来,公司视声誉与质量为生命,逐年发展壮大,现在已形成年产乳制品8.8万吨、年产值近9亿元的规模企业。吴军表示,公司将以此次检查为契机,进一步查找食品质量安全管理上存在的薄弱环节,按照刘局长提出的要求,以质量体系建设为抓手,提高管理能力,确保产业健康发展,把企业发展得更好,为人民群众提供更加优质的服务。

刘局长代表区食药监分局简要介绍了此行的目的。对天友乳品二厂的各项工作表示满意。他指出,天友乳业是本土知名企业,在重庆人民心中有很高的声誉和良好的口碑。通过此次检查调研,对企业各方面的情况有了更直观的了解。一是生产设施设备先进,具备现代乳企的生产条件;二是企业食品安全意识强,以食品安全为核心开展工作,确保了企业的健康发展;三是质量控制严格。企业有一整套完整的生产工艺及质控体系,质控操作规范,从细节看检验工作也是货真价实开展了的,从三聚氰胺事件也从侧面印证企业是经得起检验的良心企业。希望继续把食品安全作为生命线,成长为负责任的、可持续发展的优质企业。

最后,刘局长对企业提出了八点要求。一要高度重视。要从思想上高度重视食品安全工作,以更高的眼界,把食品安全放在更高的位置下大力抓好;二要严格落实食品安全各项制度。制度不仅要写在纸上,挂在墙上,还要入心入脑,常抓不懈,落到实处;三要严守工艺和操作规程。要严格按照生产工艺执行,一步一个脚印,不得随意删减及改变工艺流程;四要严把源头。把源头控制作为质量管控的关键;五要注重质量一体。不仅要注重主材的质量,也要注重添加剂及包装材料的质量,确保辅材也符合质量要求及标准;六要提高检验人员水平。要确保检测仪器精密,检测数据定性定量准确。可采取内外培训、比对检验等方式,不断提高检验人员水平,真正把好质量安全关;七要妥善处理质量纠纷。虽然企业有专业的技术团队,但乳制品生产是高风险行业,难免不会出现个别的质量问题,企业一定要认真对待,妥善处理,避免引发群体性事件;八要大力参与创建国家食品安全示范城市工作。要把创建工作当作企业的责任,放在心中,抓在手上,扛在肩上,主动参与,积极作为,共同推进,为创建工作尽心尽力。同时刘局长还表示,食品监管部门愿为企业发展服好务,尽力帮助支持企业解决发展中的困难和问题。也希望天友乳品二厂未来发展更加辉煌,为百姓的健康做出更大贡献。

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