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长生桥镇所完成辖区学校(托幼机构)食堂食品安全全覆盖检查

发布单位:区食药监分局 发布时间:2018年06月11日 浏览次数: [字体: ] [收藏] [打印文章]

 

为切实加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作,有效预防和控制校(园)内食品安全事故发生,近期,长生桥镇所对辖区内的7所中小学、24所托幼机构开展2018年以来的第二次全覆盖安全检查。

按照市局、分局有关工作要求,该所结合前期检查出的问题、食品安全主体责任落实情况、食堂内部管理、夏季食品风险点等方面进行检查,突出信息公示、相关记录及票据的核实,较为全面地对辖区学校(托幼机构)进行了问题排查。

从检查情况看,各单位针对前期存在的问题整改较好,主体责任落实到位;大部分单位食堂环境卫生、食材索证索票、工用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等方面严格规范执行;少数单位存在记录不完善、食品摆放不规范等问题均现场整改到位;未发现食品原料及加工食品过期或腐败变质等现象。

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