首页 >部门动态>详细内容

部门动态

南岸区食药监分局圆满完成了“智博会”的食品安全监管任务

发布单位:区食药监分局 发布时间:2018年08月31日 浏览次数: [字体: ] [收藏] [打印文章]

2018年8月22至8月26日,首届“中国国际智能产业博览会”(以下简称“智博会”)在重庆渝北区悦来国际会议中心召开,南岸区的万豪酒店、1891餐饮聚集区、食品冻库和网红景点的弹子石老街、一棵树、南岸索道、南山火锅一条街等以及国博中心南馆展场供餐点的餐饮食品安全巡查监管工作是此次食品监管的主要方向。根据市食药监局和南岸区委政府的指示精神,南岸区分局紧紧围绕“全时搞监管、全程保安全”这一根本要求,本着“务实、高效、安全”的原则,指派出了信念坚定,经验丰富,作风务实的11名同志担负。通过严密组织,狠抓落实,确保了首届“智博会”5天时间的食品经营监管绝对安全,受到了市食药监局和南岸区委政府的充分肯定,赢得了会代表和广大市民的高度赞誉。

(一)统一思想,凝聚共识。“智博会”在重庆首次召开,规格高、人员多、科技强,意义重大,影响深远。分局全体干部职工,通过学习文件精神和动员部署,深刻认识到监管好会议期间的食品安全是贯彻习近平同志对重庆“两点”定位和“两地、两高”的目标要求、是实施以大数据智能化引领创新驱动发展战略行动计划的重要举措、是树立食品经营行业标杆形象的客观需要,必须强化政治站位,必须端正根本态度,必须强化认识起点,在思想上、行动上时刻与党中央、重庆市委市政府保持高度一致,头脑清醒,目标明确,为顺利展开工作提供了坚强的思想保证。

(二)加强领导,科学谋划。为切实掌握各食品经营单位的现状,分局局长刘彬带队,深入各餐饮服务单位、冻库等食品经营单位,对功能设置、采购记录、资质收集、设施设备、健康体检、过程制售、食品留样等关键环节进行了现场指导,并收集相关资料,签定承诺书。在充分考量论证的基础上,分局党组召开专题会议,摆上议事日程,拟定计划,确立目标,制定措施,明确责任,确保了本次食品经营监管始终处于高标准严要求的态势。

(三)把握环节,重点监管。一是严证照。监管工作开展以来,通过定时和机动巡查,对55家餐饮服务单位和5家冻库以及渝北区悦来国博中心南馆11家餐饮服务单位检查许可证385次、健康证1000余人、资质120余份,保证了主体资格的合法性。二是苛制售。深入到南岸区60家餐饮服务单位和国博中心南馆展场11个供餐点,开展现场制售菜品和冰淇淋制作过程及其设备清洁,适时无死角全程监控,确保了各供餐符合食品安全要求。三是抓抽检。期间,针对可能存有风险的食品,对万豪酒店、网红景点等餐饮服务单位开展快速检测,合格率达100%。四是督留样。依据重要会议精神的监管要求,督促供餐单位及时的按规定的“六个要素”进行留样,确保了留样的有效性。5天来,南岸区重点食品经营单位和渝北区国博中心南馆供餐点共巡查5152人次,上报巡查日志344份,有效杜绝了食品的隐患,实现了会议期间食品安全的“零”事故。

(四)认真总结,积累经验。监管任务结束后,分局党组着眼于两个方向的重大活动食品监管的严肃性和繁重性,牢固树立精益求精的思想理念,从个人、监管所、科室到党组,自下而上,由表及里,以反思式的方法,总结任务中好的做法和存在的不足,继承优点,改进缺点,不断夯实了食品经营监管执法的素质基础,树立好监管部门的良好形象,为南岸区承办国内国际性重大活动,实施食品安全监管提供了坚强的安全保障。

[添加收藏] [打印文章] [关闭窗口]
分享到: