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南岸区迎龙镇食药监所开展节前食品安全检查工作

发布单位:区食药监分局 发布时间:2018年09月30日 浏览次数: [字体: ] [收藏] [打印文章]

为保障国庆期间食品药品安全,迎龙镇食药监所结合节日期间消费者的消费特点,开展节前食品安全检查工作。

此次检查主要针对冷冻肉、卤肉、豆制品、冷冻饮品以及时令食品(比如月饼)等保质期较短且食品安全隐患较为突出的食品种类,并对超市、卤肉店及学校周边的食品经营部等为重要场所进行了检查。累计检查了超市2家、卤肉店1家、便利店以及小食品经营部11家。此次检查突出三个重点:一是相关证照是否齐全,如食品经营许可证、从业人员健康证及食品安全培训合格证;二是食品质量情况,是否有过期变质现象;三是食品及原材料采购贮存情况,索票索证及食品售出台账记录制度执行情况等。

从检查情况看,大部分经营者均较重视食品安全问题,但仍存在食品采购记录不完善、部分资质过期未及时补办等问题,执法人员按照程序出具了监督意见书予以纠正并督促整改,下一步将继续加大监督管理力度,确保食品安全。

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